Перец душистый горошек
- Список вариантов товара
-
КОД Вес Доступность Цена ZOIN0053-0030107.00 Р
Мы дорожим каждым клиентом и ответственно выбираем производителей
Доставим в любой город и регион России.
Выбирайте доставку "до двери" или в ПВЗ СДЭК
Оплачивайте заказы банковской картой или наличными при получении
Описание
Душистый, или ямайский, перец представляет собой высушенные недозрелые плоды тропического дерева — пименты лекарственной. Это сине-зелёные ягоды, которые после сушки обретают хорошо знакомый вид шероховатых бурых горошин. Перец содержит до 4% эфирных масел.
Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Родина — Карибские острова. Культивируется в Индии, Центральной и Южной Америке (преимущественно в Бразилии), на Кубе и на Ямайке.
Душистый перец часто применяется в кулинарии. Он прекрасно дополняет такие блюда, как супы, мясо, дичь, салаты и даже десерты (рисовые и пудинги). Занимательно, что душистый перец кладут в ячменное вино! Широко применяют специю при консервировании овощей и фруктов.
В измельчённом виде специю включают в состав "Карри".
Состав
Душистый перец (плоды пимены лекарственной).