Кунжутное масло

Экофермер представляет масло кунжутного семени холодного отжима, входящее в линейку элитных масел премиум качества. Второе название кунжута – сезам. Оно было известно еще в глубокой древности и упоминается во многих преданиях, как один из компонентов эликсира бессмертия. Кунжут широко применяется в кулинарии многих стран. Особенно ценны его лечебные свойства. Наиболее полезным считается масло, полученное путем холодного отжима, так как при его изготовлении сохраняются все полезные компоненты продукта.

Оздоровительные свойства кунжутного масла связаны с его химическим составом. В первую очередь, следует отметить высокое содержание в нем сезамола и сезамина, относящихся к группе полифенолов растительного происхождения – лигнанов. Они обладают свойствами природных эстрогенов – женских половых гормонов. Кроме того, лигнаны семян влияют на опухоли, чувствительные к гормонам. Аналогичное действие имеет препарат тамоксифен, который применяют для химиотерапии рака молочной железы.

Лигнаны блокируют ферменты, которые участвуют в гормональном обмене веществ, подавляют рост и распространение раковых клеток. Антиканцерогенное действие имеют также антиоксиданты, которыми богаты семена кунжута. В научном мире опубликованы результаты научных исследований, подтверждающие способность лигнанов блокировать раковые клетки и, таким образом, препятствовать развитию опухолей.

Таким же важным свойством лигнанов является их противодействие свободным радикалам, которые в большом количестве поступают в организм или появляются в результате нежелательных реакций, связанных с вредными продуктами. Плохая экологическая ситуация также способствует их увеличению, причем чаще всего от этого страдает кожа, так как первая соприкасается с воздействием внешних факторов.

Старение кожи связано с уменьшением количества эстрогенов. Их недостаток ведет к торможению выработки коллагена, отчего снижается эластичность кожи, она становится более тонкой и склонной к появлению морщин. Действие лигнанов способствует восстановлению гормонального баланса и регенерации клеток эпидермиса.

Другим представителем лигнанов, содержащимся в кунжутном масле, является сезамин. Он обладает косвенным антиоксидантным действием, замедляя распад витамина Е. Он стимулирует также жировой обмен в тканях. Благодаря своим уникальным свойствам, сезамин даже выпускается в виде отдельной пищевой добавки для сжигания жира.

Аминокислоты, содержащиеся в кунжутном масле, являются стимуляторами синтеза коллагена. А глицерин создает на коже тончайшую пленку, предохраняющую ее от внешнего воздействия и сохраняющую влагу в клетках. Стерины способствуют улучшению кровообращения. Благодаря такому богатому набору полезных веществ, обладающих высокой эффективностью, кунжутное масло сискало широкую популярность у представительниц слабого пола. Кунжутное масло активно используется в виде масок. Их можно легко приготовить дома в качестве витаминного, увлажняющего, питающего средства.

Состав