Сахар или сахарозаменитель?

В погоне за здоровым образом жизни часто поднимается вопрос о вреде сахара для организма и поискам, чем можно сахар заменить. Один из таких аналогов - сахарозаменитель, который на рынке уже далеко не новый продукт. 

Так ли вреден обычный сахар?

Как и с любым продуктом, важно знать меру. Употребляя не больше 30 г. сахара в сутки, вы не нанесете вред своему организму, а даже наоборот, поможете ему. Ведь сахар - это источник энергии и важнейший участник в процессе кровообращении головного мозга. Глюкоза, обладая высокой скоростью распада, способна снизить риск артрита и склероза. Но это все, если соблюдать меру. Зачастую это тяжело, ведь сахар содержится во многих продуктах.

К основным причинам отказа от сахара относят желание похудеть и показания врачей. 

Отсюда и вытекает основной вред сахара:

• повышает риск ожирения
• способствует развитию сахарного диабета
• повышает свертываемость крови, что ведет в риску развития тромбозов
• вреден для зубов
• увеличивает нагрузку на поджелудочную железу

Таким образом, полностью отказываться от сахара не стоит. Но заменить часть его употребления на сахарозаменители советуем.

Какие бывают сахарозаменители?

Основную классификацию можно провести на синтетические и натуральные. 

Синтетические:

• Аспартам. 
• Цикламат. 
• Сахарин.
• Сукралоза.

Натуральные:

• Фруктоза.
• Сорбит. 
• Эритрит.
• Стевия.

Стоит ли употреблять сахарозаменители?

Решение отказаться от сахара - процесс сложный, до конца невозможный. Во-первых, организм будет бунтовать и требовать необходимый ему сахар. Тут сгладить ситуацию помогут именно сахарозаменители. Отказаться полностью вряд ли получится. Сахар содержится во многих продуктах, элементарно в качестве консерванта. Но для уменьшения потребления, можно при готовке дома использовать вместо обычного сахара сахарозаменители в еде и напитках.

Достоверно не доказаны вредные побочки сахарозаменителя. Но стоит помнить, что производитель на коробке не спроста указывает максимальное количество потребления в сутки. Во всем главное знать меру.